Биоинженеры будут варить пиво на МКС

Как пишет сайт ByBeer.info
Изучать воздействие невесомости на давних спутников человека – дрожжевых грибков – планируют биоинженеры. «Мы хотим провести эксперимент в условиях микрогравитации, посмотреть, как она повлияет на рост дрожжей. Мы также хотим посмотреть, можно ли получить в этих условиях белок. В принципе, наш эксперимент имеет дальнюю цель – производство еды и напитков в условиях невесомости, что может быть полезным для космонавтов, работающих на МКС», – рассказал профессор биоинженерии Открытого университета Брюсселя Рони Вилларт. По мнению ученого, на МКС вполне можно попробовать приготовить пиво, правда с очень низким содержанием алкоголя. Однако главная цель – посмотреть, возможно ли в условиях невесомости изготавливать еду и напитки, – пишет «Комсомольская правда» Ракета-носитель «Союз ТМА-16» стартует 30 сентября. На ней в космос отправятся Максим Сураев, Уильямс Джеффри и космический турист Ги Лалиберте. Именно они и отвезут пивные и хлебные дрожжи. Союз российских пивоваров